Nom	Wakame sec
paquet	150 gx50 bosses/cartró, 500 g * 20 bosses/ctn, 1 kg * 10 bosses/ctn
Vida útil	18 mesos
Condicions d'emmagatzematge	Emmagatzemar en un lloc fresc i sec i protegir de la llum solar. Després d'obrir-lo, cal tancar-lo per evitar la humitat. És millor mantenir-lo refrigerat si és possible.
Paísd'Origen	Xina
Certificat	HACCP, ISO, BRC.
Mostra	La mostra per a la prova és gratuïta. Però el cost del missatgeria serà compartit per la meitat del comprador i el venedor

MOQ és flexible, fins i tot una petita quantitat que podem cooperar per enviar per missatgeria o en un contenidor de barreja.

Introducció

El wakame, conegut com a "verdures del mar" o "brots de kelp" a la cuina japonesa i coreana, té una textura suau i suau i un sabor deliciós. És un ingredient molt saludable.

Característiques sensorials

Color: el producte sec és marró fosc o marró-verd. després del remull, és de color verd maragda brillant o verd fosc amb una superfície brillant.

Sabor: suau i suau, amb una fragància marina única, sense impureses

Valor nutricional

Ric en iode, calci, ferro, zinc i altres minerals. El seu contingut en calci és 10 vegades superior al de la llet i el seu contingut en zinc és 3 vegades superior al de la vedella.

És un aliment alcalí típic que ajuda a regular l'equilibri àcid-base del cos.

Ric en fibra dietètica, ajuda a promoure el peristaltisme intestinal. També és un aliment saludable baix{-calòric i alt-mineral.

Mètode de remull

Agafeu una quantitat adequada de wakame sec i poseu-lo en remull en aigua freda durant 5-10 minuts perquè es recuperi.

Velocitat de remull

El wakame sec de bona qualitat té una taxa de remull molt alta que pot arribar a 1:15 o fins i tot més. Un grapat petit pot fer un bol gran.

Recepta

El wakame és un ingredient indispensable de la sopa de miso japonesa, la sopa de gota d'ou xinesa, el shabu-shabu d'olla calenta xinès, la sopa de miso coreana i la sopa de kelp coreana. És una delícia indispensable a la taula de menjador de les famílies de l'est asiàtic.